PREMIUM TASTING

Service Description

Degustazione di tutti e 7 i nostri vini e del nostro aceto "Balsamius" di Ancellotta dell'Emilia. Dall'"Infinito" (bianco fermo) allo "ShampooX" (metodo classico rosé), passando per il nostro passito di Ancelotta, l'"Indelebile" (rosso fermo e barricato). Saremo accompagnati dall'enologo in un'esperienza organolettica unica, unitamente al racconto architettonico dello stile Bauhaus della stessa "Villa Davoli". La degustazione sarà supportata dalle eccellenze del territorio come il celeberrimo Erbazzone, il Parmigiano Reggiano, i grandi salumi emiliani, le crudité di verdure a Km Zero e quanto di migliore si possa trovare sul nostro territorio. EN- A tasting of our wines and our "Balsamius" vinegar made from Ancellotta dell'Emilia grapes. From "Infinito" to "ShampooX," including our Ancellotta *passito* wine, "Indelebile." We will be guided by the enologist through a unique sensory experience, the tasting will be complemented by local delicacies—such as the renowned Erbazzone, Parmigiano Reggiano, and fine Emilian cured meats—along with farm-to-table vegetable crudités and the very best the region has to offer. We will discover together the architectural story of "Villa Davoli", a real Bauhaus estate in the country of Reggio Emilia.